Receptet på kantarell-pajen!

Här kommer receptet på gårdagens kantarellpaj som var efterfrågat. Kan även meddela att den blev super god!!

Pajskalet

3 dl mjöl

125 g kallt smör

2 msk vatten

Förgrädda i 10-15 min på 200 grader.

Fyllningen

Stek kantareller, krydda med salt och peppar. Stek även bacon om du vill ha i det. Lägg i pajskalet.

Vispa ihop 2 ägg med 2 dl mjölk. Häll i 2-3 dl västerbotten ost. Häll över fyllningen. Grädda på 200 grader i 20-25 min.

PS. Receptet är mammas!!!